桑黄段木栽培技术要点


一、培养计划

可用SH2株,一级种于当年11月20日前后出产,10天后满管。 12月初将菌种直接转移到二次菌培养料中,菌瓶生长30天左右即可装菌。次年1月初进行三级菌种生产,菌种生长45天即可装满袋子。三级菌生长过程中,将杨木切片切开、拼接、套袋、两端打结(大小、厚度可根据实际情况确定),便于双侧接种结束。 2月中旬左右进行段木接种,4月上旬催芽入棚,然后进行结果管理。桑黄为多年生植物,一般35年即可采收。

2. 培养基(材料)制备

一级培养基配方:五维葡萄糖20克,蛋白胨5克,磷酸二氢钾3克,硫酸镁1.5克,琼脂24克,水1000毫升。

次要种子材料配方:木屑77%、麸皮15%、玉米粉5%、五维葡萄糖1%、磷酸二氢钾1%、石膏1%。堆肥的含水量为65%。

三级种料配方:木屑80%、麸皮18%、五维葡萄糖1%、石膏1%。堆肥的含水量为65%。栽培段选用杨木作为木质基质。

3、接种量

1支一级试管可转6瓶二级菌种; 1瓶二级菌种可转25袋三级菌种;一袋三级菌株可以连接到菌株的两端,并且可以连接到1块木头部分。在计算修炼材料时,可以用逆向法来准备原料。

4.杀菌

采用高压灭菌,一级菌种灭菌条件为121,20分钟;二级菌料和三级菌料的灭菌条件均为121,120分钟。段木杀菌可控制在121,4小时左右。如果条件不允许,可从有资质的单位购买一等菌种、二等菌种或三等菌种,截面木可在常压灭菌条件下灭菌12小时。

五、培养温度及通风管理

二级株、三级株和线段树的栽培都需要在一定的温度范围内进行,并要适当通风,以保证桑黄菌丝体生长良好,保持活性,利于结果。室内培养菌丝生长不需要光照,应避光培养,温度控制在25-28。栽培初期无需通风。栽培中后期,随着菌丝体充满瓶(袋),每天通风23次,每次有效通风时间控制在1小时以内。

六、节木入棚准备

桑黄菌丝体培育期间搭棚,挖蓄水池,棚内喷水设备。大棚覆盖23层遮阳网。预留一个通风孔,但暂时关闭,待栽培后期需要增加通风量时再启用。在棚内开一条犁沟,犁沟略高于洒水通道。根据大棚大小和栽培量确定犁沟的条数和宽度。留出20 厘米的间隙。沟面铺沙石,便于滤水。开沟时,中间略高于两侧。栽培棚搭建好后,应每两天消毒一次,并通风换气。 3次消毒后,菌段即可进入舍内适应环境。入棚两天后,在菌段上切圆形切口,长15-20厘米,宽1-1.5厘米。放置后,真菌部分的底部从袋子上脱落并立在犁沟中。切口下端尽量保证不与菌皮分离,这样在喷水过程中,袋子切口下端不会积水,起到保护菌段的作用.

七、子实体栽培管理

温度管理:菌段进入棚切口后,前期每天可通风2次,每次1-1.5小时,后期可增加通风量,通风口宜每天打开通风3-4次,每次1.5-1.5小时。 2小时。白天温度应控制在28-34,最高不要超过35,否则桑黄会提前木质化而停止生长。白天气温过高时,要加强通风加湿降温。夜间自然温度为18-22。

湿度管理:桑黄子实体萌发前,要求地面湿润,空气相对湿度为90%95%。切口喷水时,要求少喷、轻喷、反复喷水,每天57次。子实体萌发后,应适当增加喷水量,减少喷水次数,晴天多喷水,阴雨天少喷水。前期为保证切口湿润,需密闭棚舍,适当通风。后期需加大通风量,通风后再封拱棚。桑黄子实体长出后,表面不光滑,呈亮黄色,呈马蹄状。如果子实体表面颜色发生变化,没有亮黄色,则表明子实体已经停止生长。此时应进行越冬前的准备工作。

越冬管理:越冬前停止喷水,对棚进行加固,防止冬季积雪造成棚倒塌。天气转凉后,每天通风,不再喷水,结冰后预留通风口,封棚两端。冬季下雪后,应及时清除棚内积雪。从次年3月下旬开始,可逐渐对地面进行加湿,一次加湿量不宜过大。当桑黄子实体重新出现亮黄色时,进入正常的栽培管理。

病虫害防治:桑黄极易感染木霉菌、绿霉菌、脉孢菌等杂菌。因此,在培养过程中,有必要不断适应和适应培养管理措施,并正确选择迅速分解并且没有残留物进行害虫控制的生物学剂。病虫害防治以物理防治为主,及时将带菌菌段移至指定场所单独管理或处理。用药物防治害虫时,喷药方法主要是地喷,将菌段去掉,喷完药后再放。本害虫防治措施为重害防治,轻害可人工捕捉。

8.收获

三黄的生产周期为3至5年,视三黄子实体的紧密度、体型大小、生长势等综合情况适时采收。采收前一周停止喷水,关闭通风口,在渠道地面铺上塑料薄膜,收集散落的孢子粉。采收桑黄时,将桑黄剪断或用刀从茎基部轻摘,然后将桑黄晒干或晒至水分12%,装入干燥室内贮藏或出售。桑黄采收后,去除培养袋口的老菌皮,将棚内培养袋重新放空,增加空气相对湿度至90%-95%,温度保持在28-34 C。 7天后可在原位重新出院。产生子实体。按上述方法栽培管理,2530天可收获第二潮,一般可收获34潮。每100公斤干料可生产桑黄干成品3公斤以上。

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